Natillas de leche de soja

Foto: Administradora

Ingredientes:

- 570 g de leche de soja sabor vainilla
 (puedes usar leche de soja sin sabor pero añade 30 g más de azúcar)
- 70 g de azúcar
- 20 g de maizena
- 1 trocito de corteza de limón
- 1 huevo
- galletas y canela

ELABORACIÓN:

- Introduce en el vaso de la MC Plus la leche de soja, el azúcar, la corteza de limón y programa 9 minutos / 90º / velocidad 2.

- Saca la corteza de limón del vaso.

- En un vaso o recipiente a parte, echa un chorrito de leche de soja y disuelve los 20 g de maizena.

- Añade al vaso de la MC Plus la maizena disuelta y el huevo y programa 12 minutos / 90º / velocidad 3

- Pon la mezcla en tus recipientes y decora con una galleta y con canela. Cuando las natillas estén templadas, mételas en el frigorífico.

Notas:

* En el primer paso puedes añadir, a parte de la corteza de limón, canela en rama, pero en vez de poner velocidad 2, yo pondría velocidad 1 para asegurar que no trocee la rama de canela.

* Puedes probar a utilizar otra leche vegetal de tu preferencia, añadiendo también azúcar avainillado o esencia de vainilla.

*Si quieres que tus natillas sean más "saludables" puedes sustituir la azúcar por azúcar de caña, azúcar de coco, stevia, etc... Simplemente, antes de echar la maizena, prueba tu mezcla y corriges con tu endulzante el dulzor.

Receta original: http://www.recetario.es/dulces-y-postres-recetas/natillas-de-soja/1ehryvky-162c9-630271-cfcd2-1kz3fzrj

Arroz mexicano con tomate

Foto: Administradora

Ingredientes: 

- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla 
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 250 g de arroz largo (o redondo como en la foto)
- 1 cucharadita de pimentón en polvo
- 800 g de tomate (o en conserva o natural sin piel)
- 1 cucharada de tomate frito
- Sal
- Pimienta

ELABORACIÓN:

-  Corta en trozos grandes el pimiento, quitando las semillas. Introdúcelo en el vaso de la MC Plus y programa 6 segundos / velocidad 5. Reserva el pimiento en un bol a parte.

- Haz lo mismo con la cebolla e introdúcela en el vaso de MC Plus. Programa 8 segundos / y presiona la tecla TURBO repetidamente.

- Añade al vaso el aceite de oliva y programa 3 minutos / tecla REHOGAR. 
- Añade el pimiento rojo y programa 4 minutos / 100 ºC / velocidad 2 / tecla MARCHA ATRÁS.

- Introduce el arroz y el pimentón y programa  2 minutos / 100 ºC / velocidad 1 / tecla MARCHA ATRÁS.

- Pica en trozos pequeños los tomates (o en conserva o naturales sin piel) y añádelos al vaso. También añade el tomate frito, la sal y la pimienta. Programa 17 minutos / 100 ºC / velocidad 2 / tecla MARCHA ATRÁS, con el vasito transparente puesto. Cuando pasen 10 minutos, baja la temperatura a 90 ºC. 

Sirve y... a disfrutar!!!


Receta original: Libro Cuisiner avec le robot Monsieur Cuisine Plus

Pan rápido en bolsa de asar

Foto: Nuria M. G. 

Ingredientes:

- 250 g de agua
- 20 g de aceite tipo Arberquina
- 20 g de levadura prensada de panadería
- 500 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- Para hornear:
- Una bolsa de asar con su cierre
- Un poquito de aceite de oliva para untar dentro de la bolsa
- Una rejilla

ELABORACIÓN:

- Introduce en el vaso el agua, el aceite y la levadura y programa 1 minuto / 37 ºC / velocidad 2.
- Incorpora la harina y la sal y programa 2 minutos / tecla amasar.
- Saca la masa del vaso. Dale forma de bola y aplástala un poco. 
- Haz unos cortes en la superficie y espolvorea con harina. Unta la masa con un poco de aceite de oliva e introdúcela dentro de una bolsa de asar. Cierra la bolsa con su cierre y mete al horno sin precalentar.
- Programa el horno a 200 ºC y déjalo hasta que esté a tu gusto... unos 45-50 minutos. 
- Sácalo del horno, quita la bolsa con cuidado de no quemarte, y deja el pan enfriar en una rejilla.

Sirve... y a disfrutar!!


Receta original: http://www.velocidadcuchara.com/pan-rapido-thermomix/

Sorbete de piña

Foto: Nuria M. G.

Ingredientes:

- 400 g de piña natural
- 2 limones
- 200 g de azúcar
- 200 g de cubitos
- Fresas silvestres

ELABORACIÓN:

Introduce en el vaso de la MC Plus la piña, los limones pelados (sin parte blanca ni pepitas) y el azúcar y programa 30 segundos / velocidad 7.

Añade el hielo y programa 1 minuto / velocidad progresiva 5-10. Quita el cubilete e introduce la espátula por el bocal  y remueve.

* Si queda muy líquido añade más hielo.

Sirve... y a disfrutar!!!!

Receta proporcionada por Nuria M.G

Receta original: ____

Doowaps

Ingredientes:

Foto: Esther G.

- 110 g de leche entera
- 250 g de harina de fuera
- 25 g de levadura fresca
- 30 g de aceite de girasol
- 1 yema de huevo
- 40 g de azúcar
- 50 g de pepitas de chocolate
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal


ELABORACIÓN:

- Reserva en el frigorífico las pepitas de chocolate.

- Añade la leche junto con la levadura en el vaso de la MC Plus y programa 3 minutos / 37 ºC / velocidad 3.

- Agrega al vaso el resto de los ingredientes excepto las pepitas de chocolate (harina, aceite de girasol, yema, azúcar, esencia de vainilla y la sal y programa tecla Amasar.

- Pon la masa en un bol previamente engrasado con aceite y cubre con un film transparente. Deja reposar hasta que la masa haya doblado su tamaño.

- Añade las pepitas de chocolate a la masa, volteando con tus manos suavemente y reservando algunas pepitas para decorar posteriormente.

- Ves dividiendo la masa y formando los bollitos. Colocalos en una bandeja de horno con papel vegetal y cúbrelos con un paño hasta que doblen nuevamente su tamaño.

- Pinta con un huevo batido los bollitos y decora con las pepitas de chocolate que has apartado antes.

- Mete la bandeja en el horno unos 10 minutos a 180 ºC.

Sirve... y a disfrutar!!!!

Receta proporcionada por Esther G. Receta original: _____

Flan de turrón

Foto: Nuria M.G

Ingredientes:

- 1 tableta de turrón del blando de almendras
- 500 ml de leche
- 200 g de nata líquida para montar
- 1 cubilete (de la MC Plus) de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- caramelo líquido

ELABORACIÓN:

- Introduce el turrón dentro del vaso de la MC Plus y tritura durante unos segundos hasta que quede completamente deshecho.

- Incorpora el resto de ingredientes (excepto el caramelo líquido) y programa 8 minutos / 100 ºC / velocidad 2. 

- Unta los moldes que vayas a utilizar con caramelo líquido y vierte en ellos la mezcla. Deja que enfríe y cuaje en el frigorífico. Y listo para comer!


Receta proporcionada por Nuria M.G
Fuente original://cookpad.com/es/recetas/133795-flan-de-turron-de-jijona-en-thermomix

Tortitas de avena fitness

Foto: Admin

Ingredientes:

- 150 g de harina de avena
- 10 claras
- 10 cucharadas de queso batido 0%
- 3 cucharadas de leche de soja (o la que uses)
- endulzante (edulcorante, miel, azúcar moreno, stevia...)
- canela
- 1 cucharadita de levadura

ELABORACIÓN:

- Introduce los ingredientes líquidos al vaso de la MC Plus (claras, leche, queso batido) y programa 8 segundos / velocidad 3.

- Introduce ahora el resto de ingredientes (harina de avena, levadura, canela y endulzante) y programa 10 segundos / velocidad 4.

- Prueba un poquito la mezcla y si es necesario, añade más endulzante y programa 5 segundos / velocidad 4.

- Engrasa una sartén antiadherente y cuando esté caliente añade un poquito de la mezcla, baja el fuego al mínimo y tapa la sartén. Cuando la masa cambie de color a un tono más oscuro, da la vuelta a la tortita y vuelve a tapar la sartén.   Repite este paso con toda la mezcla restante.

Y ya estarán tus tortitas.

* Como salen muchas, yo las divido según las que necesite cada mañana, las envuelvo en papel film y las congelo. La noche de antes las saco y al día siguiente solo es calentarlas 1 minuto en el microondas y están perfectas,

Receta: administradora blog