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| Foto: Asensio Navarro |
Para la base:
- 250 g de galletas Tosta Rica
- 100 g mantequilla a temperatura ambiente
Para el relleno:
- 500 g de nata líquida para montar
- 250 g de leche
- 250 g de queso untar (tipo Philadelphia)
- 125 g de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 6 Donuts normales (sin chocolate)
Para la cobertura:
- 5 galletas Tosta Rica
- 30 g de azúcar
- 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 30 g de almendras
- 1 Donuts
- 1 cucharadita de canela
ELABORACIÓN:
De la base:
- Introduce las galletas en el vaso de MC+ y tritúralas pulsando 2 veces la tecla Turbo y reserva en un bol a parte.
- Añade en el bol de las galletas ya trituradas la mantequilla y mezcla bien hasta que los dos ingredientes estén bien integrados.
- Extiende la masa sobre la base de un molde (preferiblemente desmontable) y presiona la masa con cuchara para que quede bien aplastada y uniforme.
- Mete el molde en el frigorífico mientras haces el resto de la tarta.
Del relleno:
- Introduce todos los ingredientes del relleno en el vaso de MC+ y programa 9 minutos / 100 ºC / Velocidad 3.
- Saca el molde del frigorífico y vierte sobre este la mezcla del relleno cuidadosamente.
- Mete el molde en el frigorífico nuevamente hasta que el relleno esté bien cuajado.
De la cobertura:
- Introduce todos los ingredientes del relleno en el vaso de MC+ y programa 6 segundos / Velocidad 5.
- Reparte por encima de la tarta.
Sirve y... a disfrutar!!
*** Notas: - Si quieres que la tarta salga alta, utiliza un molde más pequeño.
- Si no tienes un molde desmontable, forra tu molde con papel sulfurizado.
Receta adaptada para MC Plus por Asensio Navarro.
